选择适合自己的单片机语音芯片需要综合考虑以下几个方面：

1. 功能需求：首先确定自己的需求，明确希望通过单片机语音芯片实现的功能。例如，是否需要语音输入、语音识别、语音合成和语音控制等功能。不同的芯片可能在功能上有所差异，需要根据自己的具体需求进行选择。

2. 性能要求：考虑自己对芯片性能的要求。例如，语音输入的采样率、识别准确率和合成质量等。性能要求高的应用可能需要选择更高性能的芯片，而对于一些简单的应用，低功耗和成本效益可能更重要。

3. 开发环境：考虑芯片的开发环境和生态系统。是否有成熟的开发工具、软件库和技术支持资源？这些将对开发效率和学习曲线产生影响。选择具备完善开发环境和资源的芯片可以更快地上手和开发应用。

4. 成本和可用性：考虑芯片的成本和供应情况。价格是一个重要的考虑因素，特别是对于小规模和预算有限的项目。另外，确保芯片的供应稳定性和长期可用性，避免因芯片停产等问题导致项目延误。

5. 可扩展性：根据自己的项目需求，考虑芯片的可扩展性。是否支持连接外部设备（如麦克风、扬声器等）？是否具备足够的接口和扩展能力，便于与其他硬件设备和系统进行集成？

6. 技术难度：考虑自己的技术水平和经验。一些芯片可能有更为复杂的架构和编程语言要求，而另一些可能更适合初学者或简化应用。选择适合自己技术水平的芯片，有利于减少学习和开发的难度。

最后，建议进行一些市场调研和技术评估，了解市场上的不同单片机语音芯片的特性和性能比较。可以参考相关的技术文档、用户评价和开发者社区等资源，与其他开发者交流经验和建议，以便更加全面地了解和选择适合自己的单片机语音芯片。